稻苗學會大型專題講座 -「飲食業 : 科技、經濟、設計、新展望」

2021-10-06

煤氣公司冠名贊助稻苗學會於10 月6日假海洋公園萬豪酒店舉辦大型專題講座「飲食業 : 科技、經濟、設計、新展望」,主題圍繞疫情後餐飲業應如何應對求變,期望透過當中的分享,令餐飲業能於未來的日子積極面對疫情帶來的衝擊,同時運用新思維正面適應市場的「新常態」,迎來「疫」轉勝。

是日邀請了不同業界內的嘉賓作主講,包括麗新集團執行副總裁劉鎮漢先生、雅虎副總裁及亞太區銷售董事總經理陳啟滔先生、康泰企業有限公司董事黃進達太平紳士、香港理工大學酒店及旅遊業管理學院實務教授謝思明博士、AB Concept合夥人 / 董事總經理李震鑾先生及Rice Robotics的產品及技術總監江衍穎小姐,一同分享及交流在新常態下的未來路向和商機。

 

與稻苗學會合辦「本地綠色一天團」

2021-09-23

煤氣公司非常重視與餐飲業界互動交流,除保持緊密聯繫外,亦透過舉辦郊遊活動凝聚餐飲業界同業,交流業界最新動向。煤氣公司與於9月23日順利進行,煤氣公司代表及一眾餐飲業從業員分別參觀不同的地方,活動有動有靜,除了在元朗錦田有機薈低碳農莊及香港水耕種植場親身體驗有機耕種和認識天然有機產品外、大家亦走訪了屏山文物徑及南蓮園池,遠離煩囂,在愉快輕鬆的環境下,增加彼此之間的認識,互相交流。餐飲業界同業聚首一堂,享受親近大自然的樂趣,進一步了解業界及開拓更多商機以推動餐飲業發展。

 

贊助香港洗衣服務業聯會「有機農耕樂」活動

2021-09-18

煤氣公司作為能源及燃氣設備供應商,一直是洗衣業界信賴的商業夥伴。由煤氣公司贊助、香港洗衣服務業聯會舉辦的「有機農耕樂」於9月18日順利舉行。參加者首先到新界錦田有機薈低碳農莊,體驗有機耕種,親手收割新鮮農作物的樂趣,還接觸到市區罕見的動物—羊駝。及後到訪同樣是煤氣工業客戶,在香港本土有近百年歷史的元朗冠珍醬園,參觀其醬廠,包括醱酵池等設備,了解醬油釀製過程,以及冠珍如何從一個本地品牌外銷到世界各地的故事。豐富的行程旨在讓香港洗衣服務業聯會的會員接觸其他煤氣的工商業客戶,促進彼此的交流,互相學習及感受有機生活的樂趣!

 

香港餐務管理協會慈善基金「花好月圓賀中秋 2021」

2021-09-15

每年臨近中秋,香港餐務管理協會慈善基金均會舉辦「花好月圓賀中秋」活動,今年活動於9月15日及9月20日舉行。中秋節是讓家人聚首一堂,共聚天倫的傳統節日,可惜一些長者未必能感受當中喜悅,煤氣公司特此贊助是次活動,支持協會為長者送暖,於勝利道潮語浸信會及耆康會群芳卓鄺素心青衣發展領域(葵涌中心延展服務)向長者送上拐杖雨傘,將溫暖傳遞到社區不同角落,讓長者一同感受節日歡樂氣氛,受惠人數超過200人。收到拐杖雨傘的長者表示非常感謝煤氣公司的關愛和貼心。

 

支持飲食業足球友誼賽

2021-09-09

由香港餐務管理協會主辦的「飲食業足球友誼賽」於9月9日假鑽石山蒲崗村公園足球場圓滿結束。香港餐務管理協會邀請其他飲食業商會派出代表組成「香港飲食業邀請隊」參加是次比賽,成員來自現代管理(飲食)專業協會、香港餐務管理協會、香港餐飲聯業協會及稻苗學會,陣容鼎盛,場面非常熱鬧。

煤氣公司隊由副常務董事黃維義先生帶領,對陣一眾由商會代表組成的聯隊,以精英賽打開序幕。當日戰況緊湊,多局比賽爭持激烈;雙方勢均力敵,互有攻守,令賽事高潮迭起。各隊伍展現出極佳的鬥志及拼勁,更有助增進商會間的溝通;參加者亦可藉此機會舒展身心,享受運動樂趣。各球員出色的球技令觀眾們看得熱血沸騰,場內場外氣氛同樣熱鬧,令賽事生色不少。

這場球賽不單讓大家鍛鍊體魄及培養團體合作精神,更提供了愉快輕鬆的交流平台,增進與業內人士的溝通,繼續攜手推動餐飲業發展。

 

國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會(HOFEX 2021)

2021-09-07

國際餐飲設備展覽會 HOFEX 於9月7至9日一連三日於香港會議展覽中心舉行,這亦是在疫情下,香港今年首個及唯一的行業商貿展覽。煤氣公司聯同合作夥伴卓滙集團國際有限公司向業界展示一系列創新及自動化的廚房設備,透過提供「一站式廚房設備解決方案」,從而提升餐飲業界競爭力、改善員工的職安健水平及優化廚房管理。

 

康得思酒店應用綜合抽濕鮮風櫃

2021-09-01

一般而言,酒店都會以傳統空調系統作溫濕控制,然而,長期靠空調系統來抽濕不但成本高昂,環境過於涼爽也會讓住客感到不適。由於住客一般在晚上長時間逗留在酒店客房,控制室內環境濕度至舒適範圍對住客健康尤其重要。

最近,煤氣公司成功為康得思酒店安裝綜合抽濕鮮風櫃,以提高酒店高層客房的舒適水平。為配合酒店對房間濕度及空氣質素的要求,團隊特別於綜合抽濕鮮風櫃加裝空氣淨化系統,以去除空氣中的異味、細菌和病毒。與此同時,當酒店房間的牆身、天花、地板與傢俬均保持最佳狀態,不僅降低酒店的維護成本,就連住客也能感受到室內空氣經處理後變得更清新與涼快,大大提高住客的滿意度。

 

贊助群生飲食技術人員協會「有機農耕樂」活動

2021-08-20

由煤氣公司贊助、群生飲食技術人員協會舉辦的「有機農耕樂」活動於8月20日順行進行,參加者到新界元朗錦田有機薈低碳農莊、香港靈芝培植中心及南蓮園池參觀,體驗有機耕種,亦可透過綠色活動促進從業人員的交流及推廣有機生活的樂趣!

 

香港浸信會醫院於電腦掃描室安裝綜合抽濕鮮風櫃系統

2021-08-02

煤氣公司於2019年成功於香港浸信會醫院安裝綜合抽濕鮮風櫃後,加強了七樓護士站及病房區域的濕度控制,醫院對該系統感到非常滿意。

醫療設備非常昂貴,金屬材料和電子設備容易受濕氣影響而腐蝕,故此精準的濕度控制是非常重要。有鑑於七樓護士站及病房區域的成功,醫院亦決定於電腦掃描室安裝綜合抽濕鮮風櫃系統, 以達到良好的濕度控制。

綜合抽濕鮮風櫃的原理是把抽濕輪嵌入鮮風櫃,並利用N-pack煤氣熱水爐所產生的熱水透過熱交換器將空氣加熱,取代傳統用燃氣直接烘乾抽濕輪以還原其抽濕能力。此方法不但可避免廢氣與處理風混合的可能性;同時因不用安裝獨立抽濕機及連接相關風管而大大節省安裝空間,並可降低設備及工程成本。

 

餐飲業明火籃球明星賽

2021-07-16

由煤氣公司贊助,香港餐務管理協會、現代管理 ( 飲食 ) 專業協會、香港餐飲聯業協會及稻苗學會聯合舉辦的「餐飲業明火籃球明星賽」於2021年7月5日至16日圓滿結束。各場比賽賽事緊湊,球員互相切磋球技,有助增進商會間的溝通。各隊支持者到場為隊伍打氣,氣氛熱烈,令賽事生色不少。壓軸的友誼賽於7月16日假彩虹道體育館順利進行,由煤氣公司隊對陣一眾商會代表組成的聯隊,為活動劃上完美句號。

 

全力支持「7月7折」飲食業大優惠活動

2021-07-15

為協助餐飲業界面對疫情的挑戰,煤氣公司全力支持由八個飲食業商會,聯同旅遊發展局舉行的「7月7折」優惠活動,希望吸引市民消費,振興飲食業。優惠計劃為期一個半月,由7月15日至8月31日期間,每枱四名或以上食客凡惠顧參與計劃的指定食肆,並已接種疫苗,即可享有七折優惠。

優惠內容包括全單七折、套餐七折、指定餐牌七折等,欲了解更多優惠詳情及參與食肆,敬請瀏覽以下網頁﹕http://diningdiscount.hk。同時亦歡迎更多食肆加入今次優惠計劃,參加辦法請參閱 bit.ly/3ANeB8O

 

工商市務及營業部領英專頁正式啟用

2021-07-12

煤氣公司作為全港最具規模的能源供應商之一,一直為逾190萬客戶供應煤氣與多元化的煤氣爐具產品。其中,工商市務及營業部主要為餐廳食肆、酒店、醫院、主題樂園及政府等大型基建的工廠與商業客戶提供高效節能的煤氣爐具和熱水、抽濕等應用方案,客戶服務群甚廣。為推動與有關商會及公司客戶的直接互動,工商市務及營業部已於全球最大的職場社交平臺LinkedIn(領英)開設專頁,以建立溝通平台並於社群內分享最新煤氣產品、客戶案例與市場新聞等資訊,讓工商業客戶更了解煤氣公司文化的同時,掌握最新行業科技,以提升客戶競爭力。歡迎掃描下列QR Code追踪工商市務及營業部的最新動態!

 

贊助香港餐務管理協會「有機農耕樂」活動

2021-07-07

由煤氣公司贊助、香港餐務管理協會舉辦的「有機農耕樂」活動於7月7日順行進行,參加者到新界元朗錦田有機薈低碳農莊、香港靈芝培植中心及南蓮園池參觀,體驗有機耕種和認識天然有機產品外,亦可透過綠色活動促進交流及分享有機生活的樂趣!

 

「愛心糉有您」送糉活動

2021-06-30

香港餐務管理協會慈善基金每年端午節舉辦「愛心糉有您」送糉活動,今年活動已於6月9日及11日舉行,為長者送上愛心糉子,煤氣公司特此贊助活動,支持協會為長者添上節日溫馨和歡樂,受惠人數超過250人。

 

2020全港青年廚師中餐烹飪比賽

2021-06-22

由煤氣公司全力贊助,中華廚藝學院主辦的「2020全港青年廚師中餐烹飪比賽」於2021年6月22日圓滿結束。決賽分別設有「青少年組」、「青年刀神組」及「公開組」,讓參賽選手於各個組別施展精湛廚藝。「青少年組」賽事以牛肉作為指定創作題材,參賽者需要在45分鐘內完成烹調;「青年刀神組」則以切甘荀作比試,各參賽者需於4分鐘內完成切片及擺盤,一眾參賽者盡顯刀工,力爭刀神寶座。而「公開組」比賽以魚為主要食材,讓參賽者自由創作菜式,爭奪多個獎項。是次比賽各組冠軍順利誕生,提供平台讓青年廚師切磋廚藝,提升中菜烹調水平,並藉此發掘有潛質的青年人才。

 

香港中文大學醫院正式投入服務 開拓醫護新領域

2021-03-08

香港中文大學醫院(中大醫院)在2021年1月6日正式投入服務,於首階段提供門診及日間醫療服務,並將續步開放16個專科醫療中心及516張住院病床。在是次項目中,煤氣公司為中大醫院接駁煤氣系統,供應給三台1000千瓦的熱水鍋爐,以煤氣生產熱水供病人洗澡及提供採暖功能。

中大醫院為香港中文大學全資擁有的私營教學醫院,所有盈餘將投放於醫院及香港中文大學醫學院,以支持醫院的長遠發展及醫學院的科研和教學工作。中大醫院致力為市民提供優質可靠及高透明度的醫療服務,並貫徹醫院非牟利的宗旨為市民帶來全新的私營醫院體驗。煤氣公司有幸參與是次醫療發展,為醫院提供燃氣設備及穩定供氣,為醫護及病人提供安全及健康的環境。

 

以煤氣抽濕系統提升室內空氣質素 推動健康及舒適生活

2021-02-26

隨著公眾日趨關注良好室內空氣質素對社會和經濟的正面影響,並意識到惡劣室內環境可導致霉菌滋生及「病態樓宇綜合症」症狀,社會上不同持份者均為改善室內空氣質素出一分力。多年來煤氣公司亦以此為己任,應用創新科技以煤氣抽濕系統助不同大型企業及室內場所作良好的室內濕度管理。近年,我們為進一步提高公眾人士對室內空氣質素的認識,展開公眾教育及宣傳,特意搜集與室內空氣質素相關的參考資料,推出《室內空氣質素:創新科技推動健康及舒適生活》書刊,向大眾介紹室內空氣質素的重要和煤氣抽濕系統的原理。書刊還收納煤氣公司多年來於不同行業和機構應用煤氣抽濕系統,包括獨立式煤氣抽濕系統和綜合抽濕鮮風櫃的成功案例。如若您對本書刊感興趣,歡迎掃描以下QRCode或向我們索取書刊,藉此了解煤氣公司如何透過提升室內空氣質素為客戶締造可持續發展的環境及健康舒適的綠色生活。

 

綜合抽濕鮮風櫃模型正式展示於煤氣創新館

2021-02-26

煤氣公司一直重視「G=ixi」的企業理念,鼓勵同事敢於創新,為企業帶來業務增長。常設於煤氣公司北角總部的煤氣創新館在去年遷至20樓後,展出更多由公司同事研發的創新設備,例如在最近增添由工商市務及營業部同事發明的綜合抽濕鮮風櫃的立體模型展品。

綜合抽濕鮮風櫃率先在2019年應用在全港首個以健康生活為主題的創新綜合項目- H Zentre,並在近年續漸應用在醫院及酒店。其原理是把抽濕輪放入鮮風櫃,善用有限的空間為客戶提供抽濕與採暖的應用。系統更可結合太陽能集熱器系統,以配合煤氣熱水爐將水加熱,進一步節省能源。通過可額外加裝的靜電除塵器和紫外線殺菌燈,系統甚至可以過濾懸浮微粒並消滅致病細菌,以達到日益提高的衛生標準。由於鮮風櫃的實物有一定規模,難以向觀眾展示其內部結構,是次展出的立體模型按實物的1:5比例打造而成,並以透明膠板透示內部結構,配以燈管展示熱水的流向和摩打推動抽濕輪,以輕鬆易明的方式讓觀眾了解鮮風櫃的運作。

公司積極向外界分享項目成果,並定期邀請來自不同機構及團體的來賓參觀,向他們介紹各項研發工程,如若您對煤氣創新館感興趣,歡迎向我們預約參觀,藉此了解煤氣公司的創新文化。

 

新酒店相繼開幕 拓展燃氣銷售新機遇

2021-01-29

在2020年末,兩大國際酒店品牌的新酒店分別在香港隆重開幕,並選用煤氣的燃氣熱水系統與工商業廚房爐具設備,有效地為客房供應熱水的同時,讓酒店廚師團隊輕鬆以明火烹調出各地佳餚美食。

萬豪國際集團(Marriott International)於東涌市中心開設東涌世茂喜來登酒店及福朋喜来登酒店。兩座酒店相連,一共提供 1,219間客房,並已於2020 年 12 月開幕。酒店坐擁 180 度全海景,並提供經典粵菜、扒房、自助餐及本地精釀啤酒等不同美食,讓住客在遠離煩囂的環境下享受世界各地的風味盛宴。

同樣在2020 年 12 月開幕的還有由夏利里拉酒店有限公司(Harilela Hotels Ltd)在灣仔駱克道開設的The Hari酒店。酒店由倫敦設計公司打造而成,是一座擁有210間客房的英倫風格酒店。酒店內設有意大利餐廳與日式餐廳連露天酒吧,讓住客在開揚闊落的環境下飽覽城內美景。

以上酒店均為住客提供極致的住宿體驗,是大家在疫情下留港度假的不錯之選,想必成為未來Staycation的新選擇!未來一年,預計多間大型酒店項目亦會相繼落成,並對煤氣應用有極大需求,我們密切期待香港旅遊業的復甦為業務帶來更多新機遇。

 

醫管局柴灣洗衣房全面轉用煤氣 將柴油鍋爐轉換成煤氣蒸氣鍋爐

2021-01-29

煤氣公司近年與多間醫院保持緊密合作,除了提供穩定供氣,更參與大型發展項目,幫助優化醫院設施,以應付日益增加的醫療需求。繼早前成功為明愛醫院置換鍋爐後,煤氣公司最近再下一城為醫院管理局柴灣洗衣房的蒸氣鍋爐接駁煤氣系統,以煤氣為主要燃料,減少溫室氣體的排放, 為環保出力。

前線醫護人員救急扶危,背後的支援部門亦十分重要。有四十多年歷史的柴灣洗衣房現時負責港島東醫院聯網七所醫院及專科門診的洗衣工作,為醫護及病患提供無菌潔淨的衣物。為配合日益繁重的洗衣工作,洗衣房在多年間不斷進行流程及設備優化,並於2020年第四季與煤氣公司合作,在更換2.5噸蒸氣鍋爐的同時接駁煤氣系統,以煤氣生產蒸氣供給洗衣工場內的洗衣機、乾衣機、摺衫機及熨布機等洗熨設備使用。

柴灣洗衣房選用煤氣為潔淨能源,有效減少燃燒柴油所帶來的不利影響。例如煤氣鍋爐燃燒時大量減少煙垢產生,並減少二氧化碳, 氮氧化物及二氧化硫的排放; 還可避免每次往地底油缸添加燃油時所產生的難聞氣味,為洗衣工場及附近居民締造一個更清潔、更環保的環境。

煤氣公司相關網頁